Benvenuti alla Trattoria Vecchia Sorni


Ospitalità genuina e cordiale:
piatti raffinati per un gusto unico alla Trattoria Vecchia Sorni!

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AVVISO A TUTTI I NOSTRI CLIENTI:
tutte le domeniche e lunedì di luglio il ristorante rimane chiuso.

Riscopri il gusto di un buon bicchiere di vino!

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Riscopri il gusto di un buon bicchiere di vino!

Abbiamo rinnovato la carta dei vini autoctoni con circa 20 etichette!

E Tu di che vino sei?
rosso rubino, rosso violaceo, giallo luminoso, intenso, secco, dolce, giovane o invecchiato….Ad ognuno il Suo!

Potrai abbinarli e gustarli con i nostri piatti sulla terrazza della nostra trattoria, con l’imperdibile vista sui vigneti della Piana Rotaliana.

 

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Le nostre erbe aromatiche, naturalmente BIO

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In questo periodo nella nostra cucina per insaporire ed aromatizzare i nostri piatti utilizziamo erbe aromatiche, fiori e verdure tutti accuratamente selezionati e rigorosamente provenienti da agricoltura biologica.

Nella foto riportata potete riconoscere gli ingredienti da noi utilizzati per esaltare maggiormente i nostri piatti e proporre sempre nuovi abbinamenti e sapori e nello specifico:
Basilico Rosso, Camomilla, Borragine, Erba cipollina, Coriandolo, Timo, Menta glacialis, Calendula, Coriandolo, Ortica, Erba del cucco o Erba schioppettino ed Erba Pimpinella.

Issopo dai fiori blu, Malva, Fiordaliso, Crescione di portulaca.

Zucchine verdi e gialle, cavolo rapa, cavolo rosso, cipolle ed infine carote dalla particolare forma “a pallina” ottenuta grazie alla coltivazione in terreni sassosi.