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Nuova apertura Enoteca BACCOMA’ di Mattia Hauser a Mezzocorona!

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Le mie più sincere congratulazioni a Mattia Hauser per l’apertura della sua nuova attività e i migliori auguri per un grande successo! Lorenzo

Una fonte di salute unica nel suo genere: la carne di struzzo

carne di struzzo

La carne di struzzo costituisce una notevole fonte di qualità nutrizionali e per questo la si può considerare la più salutare fra tutte le carni impiegate dall’uomo nell’alimentazione. La sua carne dal caratteristico colore rosso intenso e dal delicato sapore dolce risulta tenera, magra e soprattutto molto digeribile. Ha un basso contenuto di grassi e […]

Voglia di colore nel piatto? Prova il gusto di un coloratissimo e prezioso tubero: le patate viola!

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La patata viola o “Vitelotte”, chiamata anche “Patata Nera”, “Donna Nera” e “Tartufo della Cina”, è molto rinomata nel mondo culinario per il suo straordinario colore e gli effetti scenografici che può apportare a tutte le pietanze in cui è impiegata. Precisiamo subito che le patate viola non sono il risultato di qualche esperimento genetico […]