La nostra trattoria

L'interno è arredato con gusto e si intona armonicamente con la sobrietà delle architetture antiche.

Lo chef Lorenzo Callegari propone una cucina naturale con grande attenzione alla leggerezza e alla salubrità dei piatti, radicata nella tradizione regionale e allo stesso tempo attenta alle novità e alle tendenze.

La sua principale ambizione è quella di rispecchiare nelle elaborazioni le grandi qualità del territorio.

Non si accettano animali.

 

Alcuni link utili:

Strada del vino e dei Sapori
Castel Thun
Museo degli usi e costumi della gente trentina
Castello del Buonconsiglio
Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto
Weinstrasse

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