Unsere Küche


Eine gebietsgebundene und „jahreszeitliche“ Küche, die vor allem auf einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten basiert und ihre Besonderheit und typischen Eigenschaften bewahrt.
Eine schonende und einfache Arbeitsmethode, die Zeit und Leidenschaft erfordert, jedoch den Geschmack belohnt, da sie jedem Gericht seine wahre Identität zurückgibt.
Das Menu wechselt täglich, und dem Angebot örtlicher Weine wird besondere Beachtung geschenkt.